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（中國鄉村旅游金牌農家樂獎牌）
（中國鄉村旅游金牌農家菜獎牌）
據了解，“金牌農家樂”是以農村家庭為單位，利用各類農(漁、牧)業資源，依托良好的生態景觀和鄉土文化，為游客提供以農(漁、牧)業體驗為特色的觀光、住宿、餐飲、娛樂、運動、購物等服務，經營業績突出、服務質量一流的家庭經營實體。
其中出自潛龍谷的天然無花果膏、合水粉葛炆雁鵝、酸芋莢炆鯰魚等三樣佳肴更是榮獲一等獎殊榮。
據悉，此次全國共評選出首批1056個中國鄉村旅游模范村、1063個中國鄉村旅游模范戶、9231個中國鄉村旅游金牌農家樂。“金牌農家樂”的評定命名，為新明珠潛龍谷旅游公司樹立了良好的榜樣，為休閑農業旅游起到了風向標的作用。
潛龍谷位于佛山市第一峰皂幕山西麓，這里的地質以花崗巖為主，多瀑布，以落差達200多米的雞心飛瀑最為出名。流經山谷的溪流是由發源于海拔600多米的原始次森林之中的九條山泉匯流而成，溪流聚成深潭，水極清秀，傳說有神龍在此出沒，故名潛龍谷。
皂幕山東起鶴山四堡林場，西止高明楊梅鎮公田村，北起坑尾林場，南達羅漢尖，自北向南綿延11公里，縱深5公里。清代高明一位知縣名魯杰，登臨皂幕后賦詩贊曰：上欲參天只咫尺，下臨無地可盤桓。幽人若許峰頭立，摘得一星堪弄丸。
一進潛龍谷里環境清幽，山清水秀沁人心脾，還沒到開飯時間，大家可以先預定飯菜，游完之后再大飽口福。
游完瀑布，小編發現飲食飯莊就建在依山傍水的山谷，拾級而上，四周草木茂盛，花香撲鼻。路邊有一棵棵無花果樹，枝頭碩果累累，果實青青。沿路的支架上，藤蔓生長，青枝綠葉，散發濃郁的氣息。
我們去用餐的小木屋非常整潔，全用樹皮蓋頂，屋內陳設很有古樸的特色。我們聚在樹皮搭頂的小屋里，怡然自得。當喝了一碗山泉水煲的湯之后，覺得非常美味，在這里我們品嘗了銅盤蒸家雞、野豬肉燜蓮藕、清蒸野生石蛤、椒絲炒山坑螺、自制酸芋莢燜西坑水庫鯰魚、新鮮竹筍炒燒肉、蒸山坑魚仔、酸辣炒蕨菜(野菜)、番薯藤等非�？煽�、健康環保的農家菜，心情怡然，山水宜人而才盡興。
飯后我們往峽谷上走，有泉涌不息、溪流不斷，跌落如簾的小瀑布；往峽谷下游，谷邊有寬闊的露天泳池。在泳池堤壩與峽谷之岸，架有一條鐵索橋。泉流之中還釘有走馬（木）樁，水面安有橡皮筏，鋪有竹板路。有膽有識的游人，盡可去挑戰極限，大顯身手。炎炎夏日最清涼的體驗，要數在潛龍谷的3個天然的富氧泳池里暢游戲耍，遠離喧鬧的城市，穿越原始森林，呼吸負氧離子，自由呼吸清新的空氣；盡享溫暖和煦的陽光。
潛龍之地伸開環抱之手，歡迎各位嘉賓的到來，相信在這里您一定會找到自己心靈的港灣，來潛龍谷還可以增識廣慧，也是您休閑度假的高明之選，來潛龍谷吧，我們許您一段美好的美好之旅。
（符小燕）
