“今年，‘億田’‘帥豐’的銷售額都有望超過5億元。”嵊州市廚具行業(yè)協(xié)會秘書長張曉鐘在接受記者采訪時興奮地說。
一直以來，“廚具之都”嵊州名氣不小，行業(yè)規(guī)模龐大，可行業(yè)內(nèi)排名靠前的“方太”“老板”等品牌都非“嵊州籍”。“為他人作嫁衣”成了嵊州廚具的行業(yè)之痛。
痛定思痛。一場變革在嵊州廚具行業(yè)悄然展開。政府引導(dǎo)，企業(yè)投入，抓住機(jī)遇，如今的嵊州廚具正在“點(diǎn)火”騰飛。
小散弱，“量大”的嵊州廚具“質(zhì)”很尷尬
嵊州廚具“資格”有多老?從上世紀(jì)80年代發(fā)展至今，嵊州廚具已走過30多年。國內(nèi)最早的嵌入式灶具就是在這里誕生的。嵊州出產(chǎn)“歐式油煙機(jī)”時，“方太”“老板”等品牌尚“牙牙學(xué)語”，還在做傳統(tǒng)的中式廚具。2005年，嵊州被命名為“廚具之都”，全國僅此一地。
然而，“老資格”的嵊州廚具沒能孕育出明星企業(yè)。國內(nèi)兩大廚具品牌——“方太”和“老板”都不是“嵊州籍”。一個“方太”，年銷售額就是幾十個億。而嵊州廚具行業(yè)近200家企業(yè)，沒有一家企業(yè)的年銷售額做到5億元，去年銷售上億的也僅有七八家。
是“嵊州廚具”的技術(shù)研發(fā)能力不行嗎?“‘方太’‘老板’都從嵊州購買廚具配件、模具，國內(nèi)外許多品牌企業(yè)，也把制造基地設(shè)在嵊州。如果技術(shù)研發(fā)能力不行，人家還會看上你嗎?”張曉鐘說。
那么，是什么原因?qū)е?ldquo;嵊州廚具”淪落到“為他人作嫁衣”?
張曉鐘認(rèn)為，長久以來，嵊州“小富即安”的地域文化，讓企業(yè)安于現(xiàn)狀，讓行業(yè)痛失機(jī)遇。最早生產(chǎn)嵌入式灶具的“雙發(fā)”，后來顯赫一時的“普田”，都曾經(jīng)風(fēng)光無限。可這樣的明星企業(yè)，卻“小富即安”，沒能把握住先發(fā)優(yōu)勢，在競爭大潮中很快被趕超、被淹沒。
嵊州的老百姓相對富足，不少企業(yè)家以沒有銀行借款為榮。“沒有借貸，一方面說明當(dāng)時企業(yè)發(fā)展勢頭不錯，但另一方面也暴露出了企業(yè)家不懂得借力發(fā)力。”張曉鐘說。
爭創(chuàng)扶，引導(dǎo)企業(yè)家摒棄“跑龍?zhí)?rdquo;思維
嵊州廚具真的甘心一直貼牌生產(chǎn)、一直當(dāng)配角嗎?一組數(shù)據(jù)給予了有力的否定!
通過三年變革、發(fā)展，嵊州廚具行業(yè)已形成了100億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，占該市地區(qū)生產(chǎn)總值(GDP)四分之一。2015年，廚具行業(yè)銷售增長達(dá)9%，稅收增長26%，在嵊州十大工業(yè)行業(yè)中分別位居第一和第二。
嵊州市經(jīng)信局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，品牌影響力曾經(jīng)是嵊州廚具行業(yè)的短板，消磨著企業(yè)家做大做強(qiáng)的信心。為此，該市先后出臺《嵊州市工業(yè)行業(yè)區(qū)域品牌建設(shè)實(shí)施方案》、《嵊州市廚具品牌建設(shè)實(shí)施方案》、《嵊州市廚具行業(yè)質(zhì)量振興行動方案》等多項(xiàng)扶持政策。市財(cái)政每年拿出2000萬元作為廚具品牌建設(shè)的專項(xiàng)扶持資金，其中1000萬元用于區(qū)域品牌廣告宣傳，1000萬元用于鼓勵企業(yè)爭創(chuàng)名品名牌、馳名商標(biāo)，爭創(chuàng)各級政府(市長)質(zhì)量獎，參與國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)制訂等獎勵。
2015年3月，嵊州聯(lián)合中國五金制品協(xié)會在北京釣魚臺國賓館舉辦了2015中國集成灶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨嵊州集成灶品牌推介會。時隔不久，又在上海成功舉辦了品牌推介會。
在政府的引導(dǎo)和支持下，企業(yè)家“小富即安”的心態(tài)變了。這幾年，“億田”“帥豐”“美多”等一批廚具企業(yè)紛紛在央視等全國性主流媒體上打廣告，年投入宣傳費(fèi)用超過千萬元。先后簽約了鄧超、林志穎、海青、陳好、黃圣依、蔣雯麗等影視明星代言，擴(kuò)大嵊州廚具的知曉度和品牌影響力。“我們公司今年預(yù)列了7000萬元的宣傳費(fèi)用，啟動了全國52列高鐵和十大機(jī)場品牌廣告，同時在央視、其他省臺、互聯(lián)網(wǎng)新媒體密集投放廣告，形成立體品牌攻勢。”浙江億田電器有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。
“這三年來，企業(yè)家的心態(tài)明顯改變了。”張曉鐘感慨，外部競爭的壓力、政府積極扶持的動力，讓廚具企業(yè)家們逐漸摒棄“跑龍?zhí)?rdquo;思維，你追我趕，“點(diǎn)火”騰飛。
集成灶，或能成就嵊州廚具“下一站天后”
進(jìn)入2016年，浙江帥豐電器有限公司搬入了4萬余平方米的新廠區(qū)。公司對生產(chǎn)線進(jìn)行了整合提升，實(shí)現(xiàn)制造工藝、整機(jī)裝配和倉儲物流的高度自動化。提升后，公司的年生產(chǎn)能力達(dá)到20萬臺。
董事長商若云在接受記者采訪時說，自1990年公司創(chuàng)辦以來，企業(yè)發(fā)展一直不溫不火。2005年，公司研發(fā)生產(chǎn)環(huán)保集成灶。短短數(shù)年，“帥豐”借助集成灶實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展，成為國內(nèi)“側(cè)吸下排集成灶”銷量數(shù)一數(shù)二的企業(yè)，在全國擁有1500多家專賣店。
自第一代集成灶誕生后，嵊州不少企業(yè)經(jīng)歷了排斥、觀望、小心試水后，轉(zhuǎn)而大手筆投入研發(fā)。到第二代集成灶成形后，產(chǎn)品無論在安全性、工藝性、功能性及相關(guān)技術(shù)指標(biāo)上都達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。“嵊州產(chǎn)”集成灶迅速風(fēng)靡全國，嵊州廚具企業(yè)也迅速壯大。
據(jù)了解，整個浙江只有嵊州和海寧在從事集成灶的生產(chǎn)，但海寧只有一家規(guī)模企業(yè)，而嵊州擁有上百家集成灶生產(chǎn)及配套企業(yè)，集成灶產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的65%以上。由于行業(yè)規(guī)模不同，兩地政府扶持力度也迥異，海寧的企業(yè)很羨慕嵊州的同行。
“兵強(qiáng)馬壯”的嵊州廚具，做強(qiáng)做大的意愿也越來越強(qiáng)。目前，嵊州已有4家廚具企業(yè)完成了股改，“劍指”資本市場。“我們的目標(biāo)就是主板上市。”商若云說。作者：竺逸超 施展 馬哲鋒
