“回家吃飯”本來(lái)是再平常不過(guò)的小事，但隨著越來(lái)越多年輕人遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，在外工作、求學(xué)，一家人聚在一起吃團(tuán)圓飯的場(chǎng)景變得珍貴又奢侈。2020年中秋將至，一年一度的團(tuán)聚時(shí)刻又將來(lái)臨，但今年不同往日，近日，老板電器推出“大師請(qǐng)上門(mén) 家宴出新味”活動(dòng)，攜五星級(jí)大廚上門(mén)服務(wù)，為團(tuán)圓的家庭奉上一場(chǎng)史無(wú)前例的品質(zhì)家宴。

　　五星主廚親自上門(mén)，老板打造豪華家宴

　　在老板電器發(fā)起的“你會(huì)選擇在家吃，還是去酒店”微博互動(dòng)話投票中，大多數(shù)參與者將票投給了“在家吃”。不得不承認(rèn)，在酒樓奪目的水晶燈下推杯換盞，“宴”的高級(jí)感是有了，但“家”的幸福感卻很淡。為了讓團(tuán)圓的家庭同時(shí)享受到儀式感與幸福感，老板電器開(kāi)展“大師請(qǐng)上門(mén) 家宴出新味”活動(dòng)，由經(jīng)驗(yàn)豐富的五星大廚親自上門(mén)，從食材購(gòu)買(mǎi)到餐具選擇，在家中為用戶開(kāi)啟一場(chǎng)難忘的家宴。

　　本次活動(dòng)中擔(dān)任主廚的為五星級(jí)酒店大廚。家宴所用的食材，由主廚在五星級(jí)酒店采買(mǎi)地和當(dāng)?shù)馗邫n商超親自挑選，新鮮程度不輸米其林。根據(jù)家主提供的菜單，老板電器將提供相應(yīng)的餐具，從一刀一叉開(kāi)始，帶來(lái)“國(guó)宴”級(jí)體驗(yàn)。在此次現(xiàn)場(chǎng)直播活動(dòng)中，主廚受邀前往位于別墅區(qū)的三口之家打造家宴。

　　各色菜品一鍵搞定，美味佳肴“1秒”上桌

　　準(zhǔn)備好食材與全套餐具和刀具裝備后，主廚與家主再次溝通，最后一次確認(rèn)菜單及家庭成員的喜好。在這個(gè)三口之家，女主人口味偏清淡，喜食傳統(tǒng)中餐，而男主人鐘情烤肉。家庭成員之間的口味千差萬(wàn)別，如何滿足所有人的喜好成了此次活動(dòng)最大難點(diǎn)。經(jīng)過(guò)一番思索，主廚決定選用老板蒸烤一體機(jī)C973X烹飪，一來(lái)可以滿足不同菜系的制作需求，二來(lái)能夠節(jié)省時(shí)間，讓用戶盡快享用美味。

　　在家主列出的菜單中，主廚首先制作的是蒸鱸魚(yú)蒸螃蟹和偏西式的小烤牛肋條。48L的超大容量可以容納一整條魚(yú)和12只螃蟹同時(shí)蒸制，只需15分鐘，鮮嫩的鱸魚(yú)和肥美的大閘蟹即可同時(shí)上桌。小烤牛肋條先蒸后烤，100度營(yíng)養(yǎng)蒸，200度風(fēng)扇烤，成品外皮酥脆，內(nèi)里鮮嫩多汁。

　　普通烤箱烤制的蛋糕通常偏干，口感難以達(dá)到專(zhuān)業(yè)甜品店的級(jí)別，而老板蒸烤一體機(jī)C973X通過(guò)“加濕烤”模式，在烤制過(guò)程中精準(zhǔn)提供濕蒸汽，實(shí)現(xiàn)高中低三種蒸汽輔助烤，讓戚風(fēng)蛋糕更加松軟。為了增加儀式感，主廚將出爐的甜點(diǎn)移入糕點(diǎn)專(zhuān)用盤(pán)，并進(jìn)行了精心擺盤(pán)。

　　在一家人其樂(lè)融融談?wù)摻衲晁��?jiàn)所聞的時(shí)候，一道道精美的菜肴被主廚陸續(xù)端上。精致的餐具、專(zhuān)業(yè)的廚電、豐盛至極的菜肴和剛剛開(kāi)瓶的陳釀紅酒……在主廚的忙碌下，期待已久的“家宴”在不到一小時(shí)內(nèi)準(zhǔn)備完畢，讓人倍感驚喜。不得不說(shuō)，老板電器此次“大師請(qǐng)上門(mén) 家宴出新味”活動(dòng)，通過(guò)五星級(jí)廚師上門(mén)服務(wù)的方式，從食材選購(gòu)到菜肴烹飪，都在打造精致的儀式感，為用戶留下了關(guān)于“家宴”的一次美好回憶。

　　這已經(jīng)不是老板電器第一次為提升用戶體驗(yàn)做出努力。2020年以來(lái)，老板電器陸續(xù)推出“老板4件套”套系化產(chǎn)品，打造了“烤鴨千人挑戰(zhàn)”等一系列讓用戶參與其中的活動(dòng)，不斷提升用戶的烹飪參與感和體驗(yàn)感。未來(lái)，老板電器將繼續(xù)用實(shí)際行動(dòng)，為每個(gè)用戶帶來(lái)便捷、健康、有趣的烹飪體驗(yàn)。